Listar por autor "Bach. Lizett Rabanal Huamán"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Procesos Agroindustriales de Productos Lácteos.
Bach. Lizett Rabanal Huamán (Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2015)Acceso abiertoEn el presente proyecto se busca Planear, ejecutar y orientar las operaciones esenciales en la industrialización de Productos Lácteos, para lo cual se elaboraron dos productos: Queso Fresco y Yogur Batido, utilizando como ...