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Gastronomía innovadora con uso de frutas locales para contribuir a la competitividad del producto turístico de la Ciudad de Chachapoyas, Región Amazonas – 2018.
Escobedo Barrientos, Yesica; Zavaleta Muñoz, Magali (Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM, 2018)Acceso abiertoLa presente tesis titulada “Gastronomía innovadora con uso de frutas locales para contribuir a la competitividad del producto turístico de la ciudad de Chachapoyas, región Amazonas – 2018.”, es producto de un proceso de ...