Determinación de la huella hídrica para la producción lechera en fincas ganaderas en el Distrito de Florida, Amazonas

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dc.contributor.advisor Vásquez Pérez, Héctor Vladimir
dc.contributor.author Yalta Vela, Juan
dc.date.accessioned 2019-07-01T21:14:03Z
dc.date.available 2019-07-01T21:14:03Z
dc.date.issued 2018
dc.identifier.uri http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/1729
dc.description.abstract A la ganadería se le atribuye ser responsable al uso del 30% de la superficie terrestre y el 8% del consumo mundial del agua y responsable de la contaminación ambiental. La Huella hídrica es considerada como un indicador de uso de agua. El objetivo del estudio fue determinar la huella hídrica, cantidad de agua usada para producir un litro de leche, en las fincas ganaderas del distrito de Florida, Amazonas, Perú. Previa caracterización y tipificación, 30 fincas lecheras fueron seleccionadas en base a área de finca, sistema de pastoreo, numero de vacas en producción y producción de leche, 10 fincas para cada estrato de estudio. En dichas fincas identificadas por estratos se determinó el consumo de agua, directo e indirecto expresados en huella hídrica azul y verde, uso del agua expresado en huella hídrica gris con base a la descripción y cuantificación de las diferentes actividades en la fase de producción de leche y la huella hídrica para producir un litro de leche. Para el análisis de datos se empleó el análisis estadístico básico, de conglomerados y multivariados utilizando el software Infostat. En el resultado se tiene que la huella hídrica para la producción de un litro de leche fue de 1559.5 litros de agua en el estrato I, 823.1 litros en el estrato II y 646. 1 litros en el estrato III. es_PE
dc.description.uri Tesis
dc.format application/pdf es_PE
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM. EPG es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_PE
dc.rights Attribution-NonCommercial 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/us/ *
dc.source Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM es_PE
dc.subject Huella hídrica es_PE
dc.subject Consumo de agua es_PE
dc.subject Estrato es_PE
dc.subject Tipología es_PE
dc.title Determinación de la huella hídrica para la producción lechera en fincas ganaderas en el Distrito de Florida, Amazonas es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/masterThesis es_PE
thesis.degree.name Maestro en Ciencias en Producción Animal
thesis.degree.grantor Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza. Escuela de Postgrado
thesis.degree.level Maestría
thesis.degree.discipline Ciencias en Producción Animal


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