Implementación del sistema interno de gestión en el área de certificaciones de la empresa Achamal Trading S.A.C. provincia de Rodríguez de Mendoza de Amazonas.

Show simple item record

dc.contributor.advisor Barrena Gurbillón, Miguel Ángel
dc.contributor.author Arévalo Olano, Jaime David
dc.date.accessioned 2016-10-10T21:44:17Z
dc.date.available 2016-10-10T21:44:17Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.other FIA_153.pdf
dc.identifier.uri http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/554
dc.description.abstract El presente trabajo de investigación se desarrolló en la Empresa Achamal Trading S.A.C, dedicada a la producción y comercialización de café Orgánico (NOP-USDA, EU, JAS y RTPO) y Sostenible (Rainforest Alliance CertifiedTM), en la Provincia de Rodríguez de Mendoza, Región Amazonas; esta empresa presenta deficiencias en el área de certificaciones, razón por la cual es necesario implementar el Sistema Interno de Gestión (SIG) para asegurar el mantenimiento de las certificaciones y así el valor agregado del producto. Para ello se realizó un diagnóstico a nivel de administrador de grupo y a nivel de unidades productivas de las 200 fincas de los productores contratantes para medir, identificar y evaluar los riesgos en el cumplimiento de las normas de producción orgánica y sostenible siguiendo los procedimientos de la Red de Asistencia para Productos Primarios Sostenible (SCAN) y los Principios de la Red de Agricultura Sostenible (RAS). Determinando que de los 200 productores contratantes solo 135 (68%) se encuentran aptos y las principales deficiencias se encuentran en el manejo de registros y documentación que· permitan verificar la trazabilidad, y el control de las plagas y enfermedades en el cultivo. En base ello se elaboró el Sistema de Gestión Socio Ambiental, donde se definen las políticas, el marco reglamentario, procedimientos, objetivos, metas y actividades; implementándose de esta manera el Sistema Interno de Gestión en el Área de Certificaciones de la Empresa Achamal Trading S.A.C
dc.description.uri Tesis
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess en_US
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ *
dc.source Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas es_ES
dc.source Repositorio Institucional - UNTRM es_ES
dc.subject Certificación
dc.subject Sistema Interno de Gestión
dc.subject Diagnóstico
dc.subject Normas de producción
dc.title Implementación del sistema interno de gestión en el área de certificaciones de la empresa Achamal Trading S.A.C. provincia de Rodríguez de Mendoza de Amazonas. es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis en_US
thesis.degree.name Ingeniero Agroindustrial
thesis.degree.level Título Profesional
thesis.degree.discipline Ingeniería Agroindustrial


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

info:eu-repo/semantics/openAccess Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess

Search DSpace


Browse

My Account

Statistics