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Actividad antioxidante de extractos de diez vegetales de la región Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM, 2020)
El objetivo de investigación fue medir la actividad antioxidante de extractos de hojas de
diez especies de plantas de la región Amazonas: repollo (Brassica oleracea var. Quital),
higo (Ficus carica), pajuro (Erythrina ...
Actividad antioxidante y ácidos grasos de aceite de semillas de siete frutas nativas de la región Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2020)
El objetivo de investigación fue determinar la actividad antioxidante y determinar el potencial agroindustrial de aceites extraídos de semillas de siete frutos distintos (Vasconcellea pubescens, Vasconcellea weberbaueri ...