Browsing by Author "Acuña Vasquez , Alex Osmar"
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Efectos de la temperatura y la velocidad del aire en el secado de semillas de pan de arbol (artocarpus altili) para la obtención de harina con la mayor cantidad de vitamina C, Provincia de Utcubamba - Amazonas.
Acuña Vasquez , Alex Osmar; Guerrero Silva, José Elí (Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2013)Acceso abierto