Browsing by Subject "Panificaciíon"

Now showing items 1-1 of 1

Propuesta del Plan de Análisi de peligros y control de puntos críticos (HACCP) en la línea de panificaciíon de la Planta Piloto agroindustrial de la UNTRM-A

Bach. Kellcher Inga Mallap (Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, 2016)
Acceso abierto

Propuesta del Plan de Análisi de peligros y control de puntos críticos (HACCP) en la línea de panificaciíon de la Planta Piloto agroindustrial de la UNTRM-A.