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Diseño de una planta agroindustrial para la fabricación de vino de mesa a partir de granadilla (pasiflora liguralis) oriundo de la provincia de Bongará, como alternativa de desarrollo para la gestión.
Bach. Aspillaga Durango Enrique; y Bach. Cabrera Geldres Santiago Jonathan (Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2011)Acceso abierto