Propuesta del Plan de Análisi de peligros y control de puntos críticos (HACCP) en la línea de panificaciíon de la Planta Piloto agroindustrial de la UNTRM-A
| dc.contributor.advisor | Fernández Jerí, Armstrong Barnard | |
| dc.contributor.author | Bach. Kellcher Inga Mallap | |
| dc.date.accessioned | 2016-10-10T21:46:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-15T02:04:33Z | |
| dc.date.available | 2016-10-10T21:46:11Z | |
| dc.date.available | 2023-02-15T02:04:33Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.other | Propuesta del Plan de Análisi de peligros y control de puntos críticos (HACCP) en la línea de panificaciíon de la Planta Piloto agroindustrial de la UNTRM-A. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14077/763 | |
| dc.description.abstract | Propuesta del Plan de Análisi de peligros y control de puntos críticos (HACCP) en la línea de panificaciíon de la Planta Piloto agroindustrial de la UNTRM-A. | |
| dc.description.uri | Tesis | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ | * |
| dc.source | Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza UNTRM | es_ES |
| dc.source | Repositorio Institucional - UNTRM | es_ES |
| dc.subject | Propuesta | es_PE |
| dc.subject | Plan | es_PE |
| dc.subject | Análisi | es_PE |
| dc.subject | Peligros | es_PE |
| dc.subject | Control | es_PE |
| dc.subject | Puntos | es_PE |
| dc.subject | Críticos | es_PE |
| dc.subject | Haccp | es_PE |
| dc.subject | Línea | es_PE |
| dc.subject | Panificaciíon | es_PE |
| dc.subject | Planta | es_PE |
| dc.subject | Piloto | es_PE |
| dc.subject | Agroindustrial | es_PE |
| dc.subject | UntrmA | es_PE |
| dc.title | Propuesta del Plan de Análisi de peligros y control de puntos críticos (HACCP) en la línea de panificaciíon de la Planta Piloto agroindustrial de la UNTRM-A | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | en_US |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería | |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias | |
| thesis.degree.level | Título Profesional | |
| thesis.degree.name | Ingeniero Agroindustrial |
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