Los usuarios de este sistema, pueden hacer login para ver este documento.

Acceder

Introducir la siguiente información para solicitar una copia del documento a la persona responsable.

Características fisicoquímicas y aceptación sensorial de galletas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de nogal (Juglans regia)

Esta dirección de correo electrónico es usada para enviar el documento.

Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas

C. Higos Urco N° 342-350-356 - C. Universitaria N° 304 , Chachapoyas - Amazonas - Perú | Telf. 041-477694 / DGAYRA: 041-478821

Todos los contenidos de repositorio.untrm.edu.pe están bajo la Licencia Creative Commons

repositorio@untrm.edu.pe