Listar por palabra clave "Ganado"
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Diagnóstico de mastitis subclínica mediante recuento de células somáticas y CMT en vacas simmental, distrito de Florida Pomacochas.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2023)Acceso abiertoLa mastitis se puede definir como la inflamación de la ubre que puede presentarse como una respuesta a la invasión por microorganismos (infección) y se caracteriza por daños en el epitelio glandular y además por una ... -
Efecto del tipo de secador solar, concentración de salmuera y espesor de fileteado, sobre las características fisicoquímicas y tiempo de secado, para la obtención de cecina de carne de ganado vacuno (bos taurus)
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, 2013)Acceso restringidoEl número aproximado de cabezas de ganado vacuno (Bos Taurus) en el Perú es de 5037499; de lo cual el 3,04% se encuentra en la región Amazonas, la carne de vacuno se compone de agua, proteínas y aminoácidos, minerales, ...
