Listar Tesis por autor "Cueva Pompa, Hernán"
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Elaboración de bebida alcoholica a partir de jugo de naranja criolla (Citrus sinencis(L.) Osbeck) suplementado co panela y sulfato de amonio, fermentado con saccharomyces cerevisiae MIT L- 51
Cueva Pompa, Hernán (Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2007)Acceso abierto