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Evaluación de compuestos bioactivos en frutos de olchoc (Cavendishia bracteata) en diferentes etapas de maduración
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)
En el presente estudio se determinó los compuestos bioactivos durante la etapa de
maduración de C. bracteata, fruto silvestre de la región Amazonas, donde se evaluó cinco
estados de madurez 1,2,3,4 y 5, el cual se ...