Nivel de madurez comercial y estrategias de comercialización de miel de abeja en la provincia de Chachapoyas, Amazonas

Abstract

La apicultura en la provincia de Chachapoyas, aunque secundaria, tiene gran potencial de crecimiento. Sin embargo, la baja asociatividad, las deficiencias en conocimientos empresariales y la inadecuada atención a las preferencias del consumidor afectan su competitividad. Esta investigación buscó determinar la relación entre el nivel de madurez comercial y las estrategias de comercialización empleadas por los apicultores, proponiendo recomendaciones para mejorar la sostenibilidad del sector. Se trabajó con dos muestras: 50 apicultores y 120 consumidores. Los datos recolectados mediante cuestionarios arrojaron un promedio de madurez comercial de 2.81 (“Se ejecuta”). La prueba de correlación de Spearman mostró relaciones positivas (>0.35) entre las dimensiones analizadas. Asimismo, el análisis de correspondencia múltiple evidenció que todas las dimensiones contribuyeron significativamente a los resultados y que el modelo presentó estabilidad estructural, mostrando una relación clara y organizada entre las dimensiones y los ejes factoriales. El perfil del consumidor reveló que el 55% son mujeres y el 91.7% adultos jóvenes, con un alto nivel educativo (77.5% con educación superior). Los consumidores valoran principalmente el precio y la disponibilidad de canales directos, siendo las marcas poco influyentes en la decisión de compra.