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Mostrando ítems 21-30 de 523
Efecto del color del envase en la fotodegradación de los parámetros de color de licor de mora (Rubus glaucus)
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2013)
Caracterización físicoquímica de la pulpa de mora de oso (Rubus sp.) y evaluación de la vida útil a diferentes temperaturas de conservación.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2014)
En la presente tesis se realizó la caracterización fisicoquímica de la pulpa de mora de oso
(Rubus sp.), se estudió la influencia de diferentes temperaturas de conservación (T=l8°C,
T=2°C, T=4°C y T= 6°C) en su vida útil. ...
Eficiencia y capacidad de una terma solar con un colector de 1 m2 de tubos verticales de cobre en Chachapoyas, Amazonas - 2014.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2014)
En la presente investigación se determinó la eficiencia y capacidad de una terma solar con
un colector de 1 m2 de tubos verticales de cobre en la ciudad de Chachapoyas, capital de la
Región Amazonas, ubicada a una altitud ...
Efecto del tiempo de congelación en la capacidad de rehidratación de la pitahaya amarilla ( selenicereus megalanthus)
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2012)
Elaboración de bebida alcoholica a partir de jugo de naranja criolla (Citrus sinencis(L.) Osbeck) suplementado co panela y sulfato de amonio, fermentado con saccharomyces cerevisiae MIT L- 51
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2007)
Efecto ablandador del extracto de la cascara de la piña (ananas comosus) de la variedad cayera lisa, en carne de res (bos taurus) a diferentes tiempos y temperatura.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2013)
Extracción de pectina mediante el método de hidrólisis ácida en frutos de maushan (vasconcellea weberbaueri (harms)v.m. Badillo) en dos índices de madurez provenientes del distrito de San Miguel de Soloco, región Amazonas.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2010)
La presente investigación se realizó como aporte a la industria de los alimentos que fue la extracción de pectina mediante el método de hidrólisis ácida en frutos de "maushan" (Vasconcellea weberbaueri (Harms) V.M. Badillo) ...
Efecto del tipo y dosis de fertilización en estevia (Stevia rebaudiana bertoni) en el rendimiento de hoja seca y cristales de esteviosido comercial en el Distrito de Copallín, Provincia de Bagua, Región Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2013)
Determinación predictiva del ph y brix de parámetros de color del tomate de árbol (cyphomandra betacea) usando un sistema de visión e inteligencia artificial.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2013)
Rendimiento del biogas como combustible para cocina e iluminación producido en digestor tubular en el distrito de Providencia, Luya- Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2013)