Gestión administrativa para la sostenibilidad de la empresa familiar Coffee & Chocolate Maná, Chachapoyas-2021

Abstract

La investigación tuvo el objetivo general de plantear una gestión administrativa para la sostenibilidad de la empresa familiar Coffee & Chocolate Maná de la ciudad de Chachapoyas. Se siguió una metodología de alcance descriptivo y propositivo; en cuanto a su enfoque fue cualitativo, con un diseño no experimental-transversal. La población y muestra estuvo comprendida por socios y colaboradores de la empresa, dando un total de doce personas, en donde se entrevistó a los tres socios y se encuestó a toda la población. Los resultados mostraron que la empresa carece de una planeación estratégica para la gestión administrativa, además de no establecerse objetivos medibles a largo plazo, trabajan con metas a corto plazo que les permite planificar y gestionar sus actividades diarias. Asimismo, se encontró que la empresa no tiene una estructura orgánica correctamente definida, las funciones pueden ser compartidas entre los miembros de la empresa, lo cual muestra la falta de una Manual de Organización y Funciones. No obstante, se tiene claro las líneas de autoridad, las cuales son respetadas igual que las decisiones tomadas, hay una supervisión continua con el propósito de verificar que todo sea cumplido de acuerdo a lo señalado. Por lo mismo, se diseñó y presentó un plan de gestión administrativa para ayudar a la empresa en su misión. Se concluye que es importante contar con una gestión administrativa que encamine las acciones de la empresa hacia su sostenibilidad y permanencia en el mercado cada vez más competitivo.