Buscar
Mostrando ítems 11-13 de 13
Eficiencia de jaulas con cámaras bioclimáticas en la crianza de cuyes (Cavia porcellus) en traspatio a nivel familiar.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)
La investigación se realizó con el objetivo de evaluar la eficiencia de las jaulas con cámara bioclimáticas en la crianza de cuyes en traspatio a nivel familiar en la localidad de Taquia, distrito y provincia de Chachapoyas, ...
Perfil de ácidos grasos y características reológicas de pasta de cacao fino de aroma del Nororiente del Perú.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)
Los granos de cacao son la materia prima para la elaboración del chocolate. Varios factores, como la genética, el procesamiento poscosecha y el contenido de grasa, son responsables de las propiedades fisicoquímicas, ...
Elaboración y evaluación de un cultivo iniciador para la mejora de cafés especiales (Coffea arabica) en la región de Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)
El café es el producto alimenticio más comercializado y consumido en el mundo, y el
principal producto agrícola de exportación en el Perú, beneficiando alrededor de 223 mil
familias localizadas en 15 regiones. En el ...