Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias: Envíos recientes
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Bioacumulación del cadmio (Cd) en plantaciones de cacao (Theobroma cacao L.) asociadas a la cooperativa APROCAM en la región Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoEl cacao es un cultivo de importancia económica para miles de agricultores en el Perú, los cuales están siendo afectados debido a la presencia de metales pesados como el Cd en sus cultivos. El presente estudio tiene como ... -
Efecto del defecto físico en la actividad antioxidante y fenoles totales de café arábica
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoEl objetivo fue determinar el efecto de los defectos físicos del café sobre la actividad antioxidante y compuestos fenólicos en las infusiones de café. Para ello, se trabajó con la variedad de café Catimor, provenientes ... -
Rendimiento de la avena forrajera (Avena strigosa Schreb) usando diferentes niveles de nitrógeno y fósforo en el anexo de Suyubamba, Jazán - Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoEl objetivo de la investigación fue evaluar el rendimiento de la avena forrajera (Avena strigosa Schreb) usando diferentes niveles de nitrógeno y fósforo en la localidad de Suyubamba, Jazán – Amazonas. El experimento fue ... -
Evaluación de los hábitats del "Colibrí Cola de Espátula" Loddigesia mirabilis en el departamento de Amazonas, Perú
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoEsta investigación se llevó a cabo en dos periodos: del 5 de setiembre al 3 de octubre de 2021 y del 2 al 25 de febrero de 2022. El área de estudio comprende la cuenca media de los ríos Utcubamba y Alto Imaza (Chiriaco), ... -
Diversidad genética de escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa) en el agroecosistema cacao de la provincia de Bagua, región Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoMoniliophthora perniciosa es el agente causal de la escoba de bruja del cacao, una de las enfermedades más importantes del cultivo en el Perú. El objetivo de este estudio fue determinar la diversidad genética de ... -
Desempeño de las empresas agroindustriales de la provincia de Chachapoyas durante la pandemia COVID-19
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2021)Acceso abiertoEl objetivo general de este estudio fue: Analizar el desempeño de las empresas agroindustriales de la provincia de Chachapoyas durante la pandemia Covid-19. Por lo cual la investigación fue cuantitativa no experimental ... -
Desarrollo de bebida energizante natural a partir de guayusa (Ilex guayusa Loes) y cocona (Solanum sessiliflorum)
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoLa tendencia creciente del consumo de bebidas energéticas ha propiciado la búsqueda de nuevos insumos para el desarrollo de nuevas alternativas. El objetivo de investigación fue desarrollar una bebida energética en base ... -
Evaluación de los cambios de cobertura vegetal en el ACP Llamapampa La Jalca Amazonas 1990-2020
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoActualmente las actividades antrópicas como la agricultura y ganadería son algunos de los problemas que afrontan las Áreas de Conservación, a partir de ello, este trabajo tuvo el objetivo de evaluar los cambios de cobertura ... -
Efecto de la categoría de semilla y densidad de siembra en el rendimiento de papa (Solanum tuberosum L.) variedad amarilis en Choctamal, Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoLa papa es considerada como el cuarto cultivo más importante para la seguridad alimentaria a nivel del mundo, es de importancia económica para los agricultores que lo cultivan: en ese sentido se realizó la presente ... -
Calidad microbiológica de verduras semiprocesadas y condiciones sanitarias de los puestos de expendio en mercados de abasto de la ciudad de Chachapoyas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoEl objetivo de este estudio fue evaluar la calidad microbiológica de verduras semiprocesadas y las condiciones sanitarias del puesto en que fueron expendidas en los centros de abasto de la ciudad de Chachapoyas. Se ... -
Influencia del extracto de pulpa de café en la conservación de filete de trucha envasado al vacío refrigerado
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoEn la presente investigación se evaluó la influencia del extracto de pulpa de café en la conservación de filete de trucha envasado al vacío refrigerado. Se empleó café (Coffea arabica L. var. Catimor), proveniente provincia ... -
Desarrollo de galletas altas en fibra con incorporación de residuos de procesamiento de café y cacao
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoEl objetivo de la investigación fue desarrollar galletas altas en fibra con incorporación de residuos de café y cacao, para lo cual se ejecutó un experimento factorial 3A x 2B, donde A fue la dosis de incorporación al ... -
Evaluación de la capacidad antioxidante del aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis) y orégano (Origanum vulgare) en aceite de sacha inchi
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoLa finalidad de esta investigación fue evaluar la capacidad antioxidante del aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis) y orégano (Origanum vulgare) en aceite de Sacha Inchi. El diseño utilizado fue un (DCA) en ... -
Compatibilidad de cepas nativas de Beauveria sp y Metarhizium sp como estrategia para el control biológico de la broca del café (Hypothenemus hampei, Ferrari)
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoUna de las principales plagas a nivel mundial del cultivo del café, es la broca (Hypothenemus hampei, Ferrari). La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la efectividad del consorcio de cepas de Beauveria sp ... -
Evaluación del comportamiento agronómico de tres clones de cacao (Theobroma cacao L.), bajo dos dosis del biol a nivel de vivero en Nuevo Piura, Cajaruro - Utcubamba - Amazonas 2020
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoLa presente investigación, tuvo como objetivo evaluar el comportamiento agronómico de tres clones de cacao (Theobroma cacao L.), con dos dosis de biol en vivero en Nuevo Piura, Cajaruro, Utcubamba, Amazonas. Mediante ... -
Productividad de la semilla prebásica de Solanum tuberosum var. Huayro asociada a dos momentos de corte apical en un sistema aeropónico en Luya Viejo - Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoPara la investigación se evaluó altura de planta, número de días a la floración, número de días a la primera tuberización, número de días a la primera cosecha, número de tuberculillos < 5, número de tuberculillos > 5 g, ... -
Determinación de la dosis óptima de guano de isla en el comportamiento agronómico del cultivo de brócoli (Brassica oleracea L.) Var. Itálica en dos densidades de siembra
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoEl guano de isla no se usa frecuentemente en la producción de cultivos agrícolas, aun así, es uno de los abonos naturales de mejor calidad presentando un alto contenido de nutrientes, razón por la cual se planteó como ... -
Diversidad de especies arbóreas en sistemas agroforestales con cacao (Theobroma cacao L.) fino de aroma en el distrito de Cajaruro, provincia Utcubamba
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoLa presente investigación evaluó la diversidad arbórea en sistemas agroforestales con cacao (Theobroma cacao L.) fino de aroma en el distrito de Cajaruro. Esta investigación se llevó a cabo en 24 parcelas en un rango de ... -
Evaluación de compuestos bioactivos en frutos de olchoc (Cavendishia bracteata) en diferentes etapas de maduración
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoEn el presente estudio se determinó los compuestos bioactivos durante la etapa de maduración de C. bracteata, fruto silvestre de la región Amazonas, donde se evaluó cinco estados de madurez 1,2,3,4 y 5, el cual se ... -
Comportamiento productivo de Asociaciones de especies de pastos forrajeros, en el anexo de San Francisco de Tintín - Amazonas
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2022)Acceso abiertoLos pastos forrajeros por décadas han sido el sustento esencial para el pastoreo del ganado que se convierte en el sostén de la economía familiar de los productores; en ese sentido la investigación tuvo como objetivo ...
